Как орехи, мёд и сухофрукты помогают укрепить иммунитет осенью
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переход от солнечного лета к холодам нередко сопровождается усталостью и перепадами настроения.
17.09.2026 Волжская новь
Котлеты получаются сухими внутри: почему дело не всегда в количестве лука и хлеба
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В сухие котлеты часто советуют добавить побольше лука, размоченного хлеба или даже воды.
17.09.2026 ProKazan.Ru
В Казани на 70 суток закрыли ночной клуб Nebar
В ходе проверки выявлены нарушения санитарного законодательства
Фото: Динар Фатыхов
Суд приостановил деятельность ночного клуба Nebar в Казани на 70 суток.
17.09.2026 Реальное время
Картофельное пюре становится клейким: почему его нельзя готовить как обычное овощное пюре
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Морковь, тыкву или цветную капусту можно измельчить блендером до однородности, но с вареной картошкой тот же прием дает совсем другой результат.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Как орехи, мёд и сухофрукты помогают укрепить иммунитет осенью
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переход от солнечного лета к холодам нередко сопровождается усталостью и перепадами настроения.
17.09.2026 Волжская новь
Первая осенняя ярмарка в Агрызе собрала постоянных участников и гостей города
Советы сельских поселений, райпо и умелые огородники предлагали овощи, консервированные огурцы и грибы
В первые часы осенней ярмарки в центре города можно было увидеть оживленную торговлю,
17.09.2026 Агрызские вести
Дрожжевое тесто не поднимается: ошибка может быть в одном привычном ингредиенте
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Дрожжи свежие, миска стоит в теплом месте, время идет, а тесто почти не увеличивается в объеме.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Еще один казанский ночной клуб временно закрыли после проверок
Суд приостановил на 70 суток работу ночного клуба и бара Nebar в Казани на ул.
17.09.2026 Бизнес Online
Борщ получается рыжим, а не красным: почему свекла теряет цвет еще во время варки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Свекла яркая, томатная паста хорошая, а готовый борщ все равно получается скорее оранжево-рыжим, чем насыщенно-красным.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Салат из красной рыбы и риса, который готовится за 10 минут
Сытный салат за 10 минут
Этот салат с красной рыбой выручает, когда нужно быстро собрать сытный ужин или закуску для гостей.
17.09.2026 Новости Зеленодольска
Морковь: как получить максимум пользы?
Морковь – один из самых доступных и привычных овощей на нашей кухне. Мы добавляем её в супы, салаты и рагу, даже не задумываясь о том, что этот скромный корнеплод способен дать организму гораздо больше,
17.09.2026 Комсомольская правда Казань
Яблоки уже никто не хочет есть: тушу с корицей и заворачиваю в лаваш — получается ленивый штрудель за 15 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда яблок дома много, очередная тарелка нарезанных фруктов уже не вызывает интереса.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Яблоки начали портиться у бочков: вырезаю лишнее и запекаю под хрустящей крошкой — получается быстрый крамбл
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Осенью яблок дома часто оказывается больше, чем удается съесть свежими.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Разрезанная тыква лежит в холодильнике и сохнет: превращаю остаток в густую начинку для лепешек
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
После супа или запекания нередко остается большой кусок тыквы, который несколько дней занимает полку холодильника.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Фарша мало, а накормить нужно четверых: добавляю картошку — котлет получается вдвое больше
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда фарша осталось всего 300–350 граммов, обычных мясных котлет на четверых получится немного.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Сахар в России подешевел впервые с середины января
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
Росстат сообщил: с 8 по 14 сентября цены на сахар в России уменьшились на 0,1%.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Картошку не варю на гарнир: натираю и прячу внутрь сыр — получается экономный ужин без мяса на всю семью
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картофель необязательно варить или жарить привычными ломтиками.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Хамон из баранины и зумеры: какие проблемы приходится решать рестораторам
В Татарстане предложили создать бренд региональных мясных деликатесов
Встреча собрала десятки представителей ресторанной сферы
Рестораторы,
16.09.2026 ИА Татар-информ
В польской Катовице проходят протесты из-за конины в меню ресторана Tatarland
В польском городе Катовице уже несколько месяцев не утихает конфликт вокруг ресторана Tatarland, открывшегося 10 июля 2026 года в здании Старого вокзала на улице Дворцовой.
16.09.2026 Бизнес Online
Туристы из РФ сняли вопрос, чего стоит бояться на отдыхе в Абхазии
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
Абхазия в 2026 году стала одним из направлений, которое россияне рассматривают вместо отдыха на российском побережье Черного моря.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Лук от семи недуг
Эксперты центра оценки качества агропромышленного комплекса в РТ рассказали о пользе лука и дали рекомендации по его выбору.
16.09.2026 Кайбицкие зори
Осенний Open Space Market пройдет 19 и 20 сентября на Казанском ипподроме
Служба новостей Автор статьи
19 и 20 сентября с 11:00 до 21:00 на Казанском ипподроме пройдет большой осенний Open Space Market.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Пельмени после варки остались на завтра — на сковороде делаю из них другое блюдо: рецепт на скорую руку
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашние вареные пельмени после холодильника уже не такие мягкие, а при обычном разогревании легко слипаются и могут порваться.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Как приготовить каннеллони с цыпленком и ветчиной — быстрое и праздничное блюдо
Сытное итальянское блюдо, которое легко приготовить дома
Этот рецепт каннеллони с цыпленком хорош тем, что начинка готовится быстро, а соус бешамель делает блюдо нежным и праздничным.
16.09.2026 Новости Зеленодольска
Шоу «Особенности национальной кухни» отправится в Казань
Виктория Кузнецова Автор статьи
Третий сезон передачи о путешествиях и еде «Особенности национальной кухни» вышел на ТВ-3 12 сентября.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Лаваш начал подсыхать по краям: не выбрасываю — режу полосками прямо в яичную смесь - рецепт быстрого завтрака
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Открытая упаковка лаваша быстро теряет мягкость: края подсыхают, начинают ломаться, и завернуть в такой лист начинку уже сложно.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Куриная грудка получается сухой даже под соусом: эту ошибку делаю еще до начала готовки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Куриное филе можно щедро полить соусом, добавить сметану или сливки, но внутри мясо все равно останется суховатым.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Рис остался после ужина: смешиваю с яйцом и сыром — через 10 минут на столе горячие лепешки на завтрак или перекус
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний рис необязательно снова подавать в качестве гарнира.
16.09.2026 ProKazan.Ru
Батон начал черстветь: не сушу сухари — заливаю простой смесью и готовлю завтрак на всю семью
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Если батон начал черстветь, превращать его в сухари необязательно.
15.09.2026 ProKazan.Ru
Вчерашнее пюре никто не хочет доедать: добавляю яйцо и сыр — все хотят доесть остатки этого блюда
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Холодное картофельное пюре на следующий день уже не такое воздушное, как сразу после приготовления.
15.09.2026 ProKazan.Ru